肉饼生菜等新鲜蔬菜

新鲜蔬菜经常用于与水果、肉类产品混合食用的沙拉料理. 沙拉可以帮助吸收主菜营养也能保持清爽的口感，因此是普遍使用的辅助材料，但随着最近的健康生活、减肥、素食主义等的流行也逐渐成为餐桌上的主演.

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